こんばんわ~ 大うさぎこと 『とあるおやじ』 です(^O^)/ やっと・・ 秋らしくなりましたねぇ・・
🐇チビッチは・・ いい感じです・・ヾ(*'。('ー'*)ノ よく食べて・・ 遊んで・・ 秋を満喫かなぁ・・? 長が~くなって・・ くつろいでいる姿をみると・・ 安心します。 聞くところによると・・ 地元・・ 明石鯛が豊漁らしい・・ しかし・・ 旅館・料亭・飲食店等が・・ このコロナ禍で・・ 経営が思わしくないので・・ 漁師さんは・・ 昼の漁を止め・・ 生産調整しているらしい・・ 鯛にとっては・・ 水温が高い方が良いとのこと・・ 1Kg当たり・・ 600円~1000円位 らしい・・ 活かったものは・・ 刺身 そして・・ それ以外は・・ 煮ても・・ 焼いても めっちゃ・・ 美味しいです。 鯛の姿焼 なんかも・・ いいなぁ・・ でも・・ 家のコンロでは無理だぁ・・ とかく・・ 新鮮な魚は・・ できるだけ素材を活かし単純に・・ つまり・・ 塩振って・・ 焼くのが一番美味い! そんなこんなで・・ 鯛が美味しいと・・ ご飯はできるだけ・・ 完璧でないとねぇ・・ CMで・・ 土釜しか許さない! って・・ 言ってる奴がいますが・・(^○^) アハハ 所詮は・・ 電気釜だぁ・・ いくら能書きを垂れても・・ 無駄だぁ・・! 騙されないように!・・ヽ(^。^)丿 フフフ 炊飯は・・ 誰が何と言おうと・・ ガスには勝てない!!! たとえ・・ IHの数を増やしたり・・ 圧力をかけても・・ 無理だ! 現に・・ お寿司屋さんや、料亭では・・ 100%ガス火だぁ・・ 薪(くぬぎ)が究極だけど・・ そんなこんなで・・ ガス火 + 土鍋の場合・・ お米がぎっしりこびりつきますからねぇ・・ ガス火 + 特殊鍋については・・ 下記以降の写真をご参照ください。 絶対に・・ 美味しいですから・・ 電気釜に・・ お金をかけるのは間違いです!
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・元気で何よりです。 ・パン🥖も・・ いいなぁ・・ヾ(*'。('ー'*)ノ ・背中とお腹の境目のグラデーションが・・ パンそっくりなんです・・(^○^) アハハ
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・これが・・ ハリオの雪平 だぁ・・ アルミとステンレスの4層構造で、こびりつきもなく・・ 土鍋以上だぁ・・ ①米を・・ 30分以上・・ 水につけておく ※うちでは・・ 2H位 ②終始・・ 弱火 ③ホイッスルが鳴り出したら・・ 2分 ※うちでは・・ 4分 ④7~8分位蒸らす。 安全だし・・ 省エネです! 難しいことは・・ 何もありません! ・火の関係で・・ 中央部は、膨らみませんが・・ ・ぱっぱり・・ ガス火だぁ・・ 火力が違いますから・・!
・ここで・・ ロデムっち・・ しゃもじの登場だぁ・・(^○^) アハハ これは・・ 絶対に必須アイテムだぁ・・ヽ(^。^)丿 フフフ ダイソーにお立ち寄りの際は・・ 是非・・! 衛生的にも・・ 完璧なアイテムです! ・ご飯が美味しいと・・ 何でも美味い! 天然鯛の切り身、辛子明太・・ サバの煮つけ・・ 牛丼、カレーも・・ そういえば・・ 吉野家もガス火ですよ・・ ・そして・・ オニオンサラダは・・ 続くのです・・ヽ(^。^)丿 フフフ
・左下は・・ テンテンちゃん・・ だぁ・・ヾ(*'。('ー'*)ノ ロデムっち・・ は・・ いつも・・ 気配りしています・・ ・おとっつあん・・ヾ(*'。('ー'*)ノ わしの・・ 刺青・・ 観ておくんなはれ・・ 猫でっしやろぉ~!・・(^○^) アハハ ・テンテンちゃん・・ヾ(*'。('ー'*)ノ
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・ロデムっち・・ 組長のお帰りだぁ・・ヾ(*'。('ー'*)ノ ・次は・・ おとっつあん・・ 若頭だぁ・・ヾ(*'。('ー'*)ノ ・家族団欒だぁ・・ヾ(*'。('ー'*)ノ
・ロデムっち・・ は・・ 勇ましいなぁ・・ヾ(*'。('ー'*)ノ 可愛いし・・ ・おとっつあん・・ は・・ 目の色 と 刺青 と 尻尾が・・ 奇跡的だぁ・・ヾ(*'。('ー'*)ノ ・夕方の部へと・・
それじゃ・・ また・・(*^ー^)ノ~~☆
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